“ผักบุ้งสู้ตาย” ร้านขายชาทับทิม ที่ช่วยสนับสนุนการต่อสู้ของคนงานที่ถูกค้างจ่ายค่าแรงจากบริษัทพาวเวอร์ไลน์
ที่มาชื่อร้าน “ผักบุ้งสู้ตาย” มาจากช่วงที่คนงานขาดรายได้ เนื่องจากถูกบริษัทค้างจ่ายค่าแรงยาวนานถึงหนึ่งปี ทำให้ไม่มีแม้แต่เงินซื้ออาหาร ผักบุ้งจึงกลายเป็นหนึ่งในอาหารง่ที่แย่งกันกินในไซต์ก่อสร้าง ช่วยประคองชีวิตคนงานทั้งชาวไทยและแรงงานข้ามชาติบริเวณนั้น . ด้วยเหตุนี้ จึงถูกนำมาตั้งเป็นชื่อร้าน เพื่อสื่อถึงพลังของคนธรรมดาที่พยายามยืนหยัดเพื่อสิทธิตนเอง . ปลื้ม นิสิตคณะรัฐศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ปี 2 ซึ่งเป็นหนึ่งในผู้ร่ก่อตั้งร้าน มองว่า ปัญหาของคนงานไม่ใช่เรื่องไกลตัว คนงานก่อสร้างจำนวนมากคือ คนที่สร้างบ้าน อาคาร และเมืองที่เราอาศัยอยู่ แต่กลับไม่ได้รับสิทธิและความมั่นคงอย่างที่ควรจะได้ . ร้านเปิดมาตั้งแต่วันที่ 21 มิถุนายน 2569 ตั้งอยู่บริเวณสามย่าน หน้าศาลเจ้าแม่ทับทิม สะพานเหลือง . เสียงจากแรงงานที่ถูกค้างจ่ายนานกว่า 1 ปี จนต้องเก็บผักบุ้งริวรั้วไซต์ก่อสร้างประทังชีวิต https://bustewarit.blogspot.com/2026/08/1.html . ล่าสุด เมื่อวันที่ 17 ส.ค. 2569 ทางบริษัท พาวเวอร์ไลน์ จำกัด (มหาชน) (PLE) ได้ส่งหนังสือถึง ตลท. เพื่อชี้แจงประเด็นปัญหาไม่สามารถจ่ายค่าจ้างให้คนงานก่อสร้าง และผู้...